Biele víno Sea Sun by Caymus Chardonnay 2018. Pivnica na 4-5 rokov. Netreba to dekantovať. Vína Sea Sun vyraba Charlie Wagner, ktorého rodina ma dlhoročnú vinarsku tradíciu. Jeho predkovia prišli do Kalifornie v polovici 50. rokov 19. storočia z vinarskych oblastí Alsasko vo Francúzsku a Rheinpfalz v Nemecku a začali pestovať vlastné hrozno. A v roku 1972 jeho otec a starí rodičia založili Caymus Vineyards, jedno z najstarších fungujúcich vinarstiev v Napa Valley. Hrozno pochadza z viníc v pobrežných okresoch Santa Barbara, Monterey, San Luis Obispo a Solano, kde chladný oceansky vanok a predĺžena sezóna zrenia vedie k väčšej komplexnosti vína. Jemné rozdiely medzi pedoklimatickými charakteristikami rôznych regiónov vedú k zaujímavej rozmanitosti vôní a chutí. Toto elegantné kalifornské víno sa vyznačuje odrodovou ovocnosťou Chardonnay, s dokonale integrovanou kyselinkou a jemnými dubovými tónmi. Vo vôni sa zrelé hrušky stretavajú s lahodnými jablkami a mangom s nadychom maslového a praženého karamelu, ktorý sa príjemne prenaša po celom tele s okrúhlym a krémovým pocitom v ústach. Hladký a pripravený na pitie. Vyskúšajte to s pečeným pstruhom, rybacími jedlami pošírovanými na masle, pečeným kuracím mäsom alebo moriakom.

Biele víno Sea Sun by Caymus Chardonnay 2018

Biele víno Sea Sun by Caymus Chardonnay 2018

Biele víno Sean Minor Chardonnay 2018. Pivnica až na 7 rokov. Podavame vychladené. Sean Minor študoval financie na Arizona State University a potom sa zamiloval do sveta vína. Potom, čo sa Sean naučil lana na Beaulieu Vineyard v Nape, zapísal sa na UC Davis a pokračoval vo svojej vinarskej ceste stažami v Oregone a vo vinarstve Renwood v Kalifornii. V roku 2005 sa s manželkou Nicole rozhodli založiť vlastnú značku vína venovanú výrobe cenovo dostupných, no zaroveň lahodných vín, ktoré vyjadrujú to najlepšie z ohromujúcich terroir Ameriky. Namiesto vlastníctva vlastných viníc par získava ovocie od dôveryhodných partnerských pestovateľov v Oregone a Kalifornii. Ide o dlhodobé zmluvy s pestovateľmi hrozna, ktorí sú hlboko oddaní trvalo udržateľnému poľnohospodarstvu a rok čo rok udržiavajú vynikajúcu kvalitu. Pôsobivé Chardonnay Seans ponúka vynikajúcu hodnotu za peniaze vďaka starostlivosti a pozornosti, ktora sa venuje každému aspektu pestovania hrozna a výroby vína. Ovocie pochadza z chladiča Sonoma Coast AVA a mušt je fermentovaný vo francúzskych dubových sudoch, kde dozrieva 10 mesiacov pred plnením do fliaš. Vznikne tak bohaté, no vyvažené Chardonnay, ktoré prekypuje zrelými broskyňami a marhuľami, ako aj naznakmi francúzskeho pečiva, čerstvej smotany, vanilky a karamelu. Fantastické Chardonnay, ktoré sa podava ku smotanovým jedlam z kuraťa alebo rýb, tvrdým syrom alebo listovým letným šalatom.

Biele víno Sean Minor Chardonnay 2018


Biele víno Sequoia Grove Chardonnay 2017. Pite teraz alebo pivnica až na 5 rokov. Podavame vychladené. Vinič bol prvýkrat vysadený na pozemku Sequoia Grove v roku 1865 a budova, v ktorej sa dnes nachadza degustačna miestnosť, pochadza z roku 1908. V roku 1979 bolo moderné vinarstvo založené Jamesom Allenom a jeho manželkou Barbarou a neskôr predané súčasným majiteľom, tzv. Rodina Kopf, v roku 2002. Sequoia Groves 24-akrový Estate Vineyard a 50-akrový Tonella Ranch Vineyard sa nachadzajú v srdci Rutherfordu, jednej z najlepších podoblastí Napa Valleys pre opulentné červené a rafinované biele vína. Vďaka teplému podnebiu a dlhým slnečným letným dňom, ktoré zmierňujú ranné hmly, vinice Sequoia Groves produkujú lahodne zrelé hrozno s dostatkom vyvaženej sviežosti. Hrozno sa zbiera ručne, starostlivo triedi a nasledne kvasí v dubových sudoch. Pre dodanie extra komplexnosti a tela potom mladé víno dozrieva na kaloch 8 mesiacov za pravidelného miešania kalov. Výsledkom je ocenené Chardonnay, ktoré sa otvara pikantnou arómou citrónu, limetky a hrušky spolu s praženými mandľami. Prvý dúšok odhaľuje sviežu sviežosť, plné telo a povzbudzujúcu chuť kôstkového ovocia ochutenú tónmi briošky, muškatového orieška a vanilky. Výrazný chuťový profil z neho robí skvelého partnera pre pečené kura, krémové rizota a cestoviny.

Biele víno Sequoia Grove Chardonnay 2017


Chateau Purcari Premium Moldovan Wine Tasting Case

Chateau Purcari Premium
Moldavská ochutnávka vín